Cao huyết áp nên ăn gì để kiểm soát bệnh tốt nhất?

Cao huyết áp nên ăn gì để kiểm soát bệnh tốt nhất?

Đăng lúc: 21/02/2017 - 16:55

Bên cạnh các loại thuốc điều trị, chế độ dinh dưỡng được coi là phương pháp hữu hiệu trong việc kiểm soát huyết áp. Đây cũng là nhân tố tích cực giúp bạn giảm cân, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Tuy nhiên, người bệnh cao huyết áp nên ăn gì vẫn là câu hỏi mà không ít người bệnh băn khoăn. Bạn có thể tìm hiểu về chế độ ăn cho người huyết áp cao tốt nhất trong bài viết sau:

Thế nào là cao huyết áp?

Cao huyết áp (hay tăng huyết áp) là tình trạng bệnh lý phổ biến xảy ra khi áp lực của mạch máu lên thành động mạch quá cao, có thể gây tổn thương mạch máu và ảnh hưởng đến nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Khi trị số huyết áp tâm thu ≥ 140mmHg và/hoặc huyết áp tâm trương ≥ 90 mmHg được xem là cao huyết áp.

Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì?

Thực phẩm ít chất béo bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh luôn là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy tạo thói quen đọc nhãn thực phẩm và chú ý đến lượng chất béo bão hòa, muối ăn có trong các thực phẩm chế biến sẵn. Điều này sẽ có lợi cho huyết áp nói riêng và sức khỏe nói chung:

- Nên hạn chế thức ăn có nhiều chất béo bão hòa (dưới 20% tổng lượng chất béo ăn vào mỗi ngày). Ăn quá nhiều chất béo bão hòa là nguyên nhân chính gây nên bệnh tim. Những thực phẩm giàu chất béo này bao gồm: lòng đỏ trứng, phomat, sữa nguyên kem, kem, bơ và thịt mỡ...

- Chọn nguồn thực phẩm chứa protein có trong đậu nành, cá, thịt gà không da, thực phẩm không có chất béo hoặc chỉ dưới 1% chất béo.

- Nói KHÔNG với những thực phẩm có nhãn có ghi chú “Hydrogenated” hoặc “Hydro hóa một phần”. Chúng thường chứa hàm lượng chất béo bão hòa và chất béo trans cao rất có hại cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là với người bệnh cao huyết áp.

- Hạn chế thực phẩm chiên, rán trong bữa ăn hàng ngày. Thay vào đó, nên chế biến thực phẩm bằng cách luộc, nấu sẽ đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết mà không phải đưa thêm chất béo vào.

- Ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan như yến mạch, đậu Hà Lan, đậu bắp, gạo lứt…

Người bệnh cao huyết áp nên ăn nhiều trái cây và rau xanh

Người bệnh cao huyết áp nên ăn nhiều trái cây và rau xanh

Sử dụng sớm Vương Tâm Thống hỗ trợ làm giảm huyết áp, phòng ngừa biến chứng đau tim, đau thắt ngực, bệnh mạch vành do huyết áp cao. Hãy gọi đến sốn 0962.546.541 để được tư vấn tốt nhất.


DASH – chế độ ăn tốt nhất cho người bệnh cao huyết áp

DASH là một chế độ ăn đã được chứng minh là có khả năng giúp giảm huyết áp cho người bệnh có huyết áp cao, hiệu quả có thể thấy được chỉ sau vài tuần áp dụng. Mục tiêu mà chế độ ăn DASH hướng tới là:

- Hạn chế lượng muối không quá 2300 mg/ngày (chỉ ăn 1500mg/ngày là mục tiêu tốt hơn)

- Giảm lượng chất béo bão hòa không quá 6% lượng calo hàng ngày và tổng lượng chất béo không quá 27% lượng calo hàng ngày.

- Khi lựa chọn dầu ăn, hãy chọn những dầu không bão hòa đơn như dầu ô liu, dầu đậu nành…

- Chọn ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, ngô lứt, đậu chưa tách vỏ thay vì gạo trắng và hạt đã tách vỏ…

- Nguồn protein ăn vào không nên quá 18% tổng lượng calo mỗi ngày. Cá, thịt da cầm bỏ da, các loại hạt họ đậu là những thực phẩm cung cấp protein tốt nhất cho bạn.

- Hạn chế carbohydrat đến 55% lượng calo hàng ngày và cholesterol đến 150mg. Bên cạnh đó chất xơ cần bổ sung ít nhất 30 mg/ngày.

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để biết được lượng calo bạn cần mỗi ngày để duy trì hoặc có được một cơ thể khỏe mạnh khi bắt đầu chế độ ăn DASH. Bên cạnh chế độ ăn hợp lý, khoa học, tập thể dục nhẹ nhàng, vừa sức mỗi ngày cũng là cách giúp bạn cải thiện tình trạng huyết áp cao của mình.

DS Lan Hương

Nguồn tham khảo:

https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/007483.htm

http://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/high-blood-pressure-diet?page=2

------------------------------

Vương Tâm Thống - Đau tim không còn là nỗi lo




Bình luận
Viết bình luận



Hỗ trợ trực tuyến

QUẢNG CÁO