Mỡ máu cao hay rối loạn lipid máu là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ não… Người bệnh mỡ máu cao thường phải hạn chế các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo, thực phẩm chế biến hay đóng…

Có rất nhiều nguyên nhân khiến nồng độ cholesterol máu tăng cao, trong đó có chế độ ăn uống. Thật dễ để làm cho lượng cholesterol trong máu ở mức báo động với các món ăn hàng ngày, thế nhưng thay đổi chế độ ăn để giảm cholesterol và cải thiện nồng độ các chất…